【林下酉吉】不一样的散养土鸡!果林里的太行鸡
冬天到了,是时候补补身体了 在家炖一只美味的柴鸡 煲一盅鲜美的鸡汤 用美食来抵御天气的严寒 都说好的味道来自于好的食材 真正的土鸡才能做出 醇正的鸡肉和鲜美的鸡汤 ………… 林下酉吉柴鸡 一种来自果林间散养的美味 林下酉吉柴鸡的养殖基地依托于直隶黑猪生态园区,这也使饲养环境与其他土鸡有所不同。天然唐河水为柴鸡提供了优质的水源;黑猪粪便发酵制成的肥料,滋养着苜蓿草、粮食以及鲜果的生长,为林下酉吉柴鸡提供原生态的食物。 独特的饲养环境让林下酉吉柴鸡从吃到喝都源自自然,进而造就出它的与众不同和非凡品质。
林下酉吉柴鸡采用果林生态散养的形式。自幼放养在果林之中,以日出为信,日落为号,在林间或飞或跑,比普通土鸡更加的灵活好动。如此肆意潇洒的生活,保留了土鸡最原始的野性以及自由自在的天性,同时也塑造了它们矫捷的身手和健硕的身姿!
林下酉吉柴鸡,饮用的是无污染的唐河水,甘甜清润,富含多种矿物质,是较为优质的天然水源,利于土鸡的生长。
喝的无污染,吃的也是纯天然。林下酉吉柴鸡一直采用原生态喂饲,应季而食。主要以玉米、豆粕、麸皮等纯粮为主,春夏秋三季辅以苜蓿草和林中的(杏、桃、苹果、李子等)鲜果,冬季则把辅食换为草粉和草籽,同时每天还会拌食黑猪骨粉,增加钙质。
它们吃的所有粮食、草类、鲜果都是由黑猪养殖所产生的发酵肥料滋养而生,不含任何化肥农药,都是纯天然的饲料。鸡吃的健康,我们吃的才能安心。
时间是美食最好的搭档,普通家养鸡一般喂养2个月左右就能出栏,周期短,鸡肉的品质一般。林下酉吉柴鸡则是自然慢养200天,周期是普通家养鸡的三倍还长。在时间的沉淀和洗礼下,林下酉吉柴鸡一点点的积蓄精华,最终方能成为人们舌尖上的美食。
好的味道来自于好的食材。独特的生活环境再加上大量的运动,造就出林下酉吉柴鸡与众不同的风味。
炖煮之后鸡肉紧致香滑,鸡汤色泽清透,不用放多余调料,鸡本身的鲜香“逼出”到汤中,汤鲜、肉滑、无腥味。细细品味,唇齿间仿佛还伴着山野里那淡淡的果香,回味悠长。
果林散养鸡,炖汤味更鲜
林下酉吉柴鸡
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