【直隶黑猪】早春时节，黑猪肉我都这样吃！

中国人的脾胃比较平和

自古以来我们的肉类便以猪肉为主

尤其是春季，吃货胃口萌动的季节

春风十里，不如一碗香喷喷的黑猪肉

春季吃黑猪肉

不仅营养价值高

而且烹饪方法多样简单

下面就为大家献上

两道非常不错的菜谱~

皮蛋瘦肉粥做法

主料：直隶黑猪瘦肉丝

辅料：皮蛋、大米、姜丝、盐、淀粉、胡椒粉、葱花

1、淘米后加入皮蛋，用手把皮蛋捏碎，加入适量水，先熬30分钟

2、直隶黑猪瘦肉丝，加盐、淀粉，搅拌均匀

3、粥熬了30分钟时，倒入姜丝和肉丝，搅拌均匀，继续熬20分钟

4、熬好后加盐、胡椒粉，搅拌均匀，撒上葱花即可

红烧肉做法

主料：直隶黑猪五花肉

辅料：酱油、花生油、料酒、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、盐

1、直隶黑猪五花肉切块，加葱段、料酒，焯水

2、将冰糖炒化，炒出糖色，五花肉翻炒上色

3、加生抽、油、老抽各一勺

4、加香叶、姜片、八角、桂皮

5、加适量开水焖30分钟，加适量盐调味

6、转小火收汁，出锅

春日的美食密码

就藏在香喷喷的黑猪肉里

让我们合理搭配

尽情享受春日美食带来的愉悦！